(OSAJI)は、新複合型ショップ「エンソウ(enso)」を2022年4月1日(金)を鎌倉にオープンする。オサジ、レストラン＆調香専門店複合の新店舗トータルビューティーブランド・オサジが展開する新店舗「エンソウ」は、ショップ・レストラン・ホームフレグランスが作れる調香専門店を併設した、複合型ショップだ。店名の「エンソウ」とは、禅における書画「円相」と「演奏」に由来。季節の食材を味わい、香りに触れて、日常生活に心地よい循環を生み出すことを目指す。鎌倉野菜が味わえる「レストラン」目玉となるのは、モダンフレンチをベースにした料理・スイーツが味わえるレストラン。地元・鎌倉の野菜を中⼼に、その時期の旬の食材を使用した季節料理をコース仕立てでランチタイムに提供する。またカフェタイムには、自家製ドリンクやロエベバッグコピー軽食を用意。「季節のポタージュ」や「旬の香りのデザート」など、季節感を楽しめる贅沢なメニューがラインナップする。ホームフレグランスを調香体験「kako -a scent-」と名付けられた調香専門店コーナーでは、自分好みの「家の香り(ホームフレグランス)」をカスタマイズできる。30種類以上のシングルエッセンシャルオイルの中から、心地よいと感じる香りを選び、ハーモナイズしていくことで“いい⾹り”を導いていく。蔵前にオープンした「」よりもよりシンプルで直感的に香りを選べるので、「kako-家香-」で調香体験したことがある人もぜひトライしてみて欲しい。オリジナル調味料の販売もまた、併設のショップでは、オサジのセレクトアイテムを中心に、コスメ製品を展開。さらに、エンソウオリジナル製品として、オリジナル柚子胡椒や、季節の素材を用いたインフューズドオイルなど、レストランで実際に使われている調味料も販売する。

【詳細】
新複合型ショップ「(enso)」
オープン日：2022年4月1日(金)
住所：神奈川県鎌倉市小町2丁目8-29
TEL：0467-39-6141
定休日：水曜日(水曜が祝日の場合、翌平日)
営業時間：
■レストラン
平日 ランチ：11:00～15:00(L.O. 13:30)＜時間制・予約制＞、カフェ：15:00～18:00(L.O. 17:00)
土日祝 11:00～18:00(L.O. 16:30)＜時間制・予約制＞
※予約はエンソウ公式サイトを確認。
■ショップ オサバーバリーバッグコピージ
10:30～18:00
■kako - a scent -
10:30～18:00＜時間制・予約制＞